เห็ดนางฟ้าภูฐาน กับคุณประโยชน์ และ วิธีทำเมนูลาบเห็ด

เห็ดนางฟ้าภูฐาน กับคุณประโยชน์ และ วิธีทำเมนูลาบเห็ด
เห็ดนางฟ้าภูฐาน จัดเป็นเห็ดเศรษฐกิจอีกหนึ่งอย่าง ซึ่งเป็นที่นิยมของผู้บริโภคทั่วไป 
เนื่องจากเพาะง่าย มีอายุการพักก้อนเชื้อที่สั้น สามารถเก็บได้ถึง 4 เดือน เพาะได้ทุกๆฤดูการ

เคล็ดลับ! การปลูกทุเรียนให้มีรายได้ดี ทั้ง 4 สายพันธุ์

เคล็ดลับ! การปลูกทุเรียนให้มีรายได้ดี ทั้ง 4 สายพันธุ์
เคล็ดลับการปลูกทุเรียนหมอนทอง ก้านยาว หลงลับแล และทุเรียนชะนี ส่งขายตลาดได้ราคาดีผลผลิตสูงปัจจุบันมี 700 ต้น ทุเรียนหมอนทอง ก้านยาว หลงลับแล และทุเรียนชะนีแค่ได้ยินก็น้ำลายเกือบไหลกันแล้วใช่ไหมละ ก็อย่างว่าอะเนอะขึ้นชื่อว่าทุเรียนมันต้องก็หอมมันส์ อร่อยเป็นเรื่องปกติ วันนี้ทีมงาน HotNews69 จะพาเพื่อนๆมาชมเคล็ดลับการปลูกทุเรียนยังไงให้ได้กำไรงาม

เทคโนโลยีเกษตรชาวบ้าน - เครื่องเพาะกล้าข้าว

เทคโนโลยีเกษตรชาวบ้าน - เครื่องเพาะกล้าข้าว
เกษตรสร้างชาติ วันนี้จะพาไปรู้จักกับเกษตรกรซึ่งประดิษฐ์เครื่องจักรกลการเกษตรใช้เอง หนึ่งในนั้นคือ เครื่องเพาะกล้าข้าว ซึ่งสามารถเพาะกล้าต่อวันได้มากกว่าเครื่องที่มีขายในท้องตลาด

ผักชีฝรั่งปลอดสาร มาตรฐานส่งออก

ผักชีฝรั่งปลอดสาร มาตรฐานส่งออก
นครปฐม 19 ส.ค.-ความนิยมบริโภคผักปลอดสารพิษ ทำให้เกษตรกรใน ต.คลองโยง จ.นครปฐม หันมาปลูกผักชีฝรั่งปลอดสารพิษ มาตรฐานส่งออก ซึ่งปัจจุบันเปิดเป็นศูนย์เรียนรู้วิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์ บ้านคลองโยง ให้ผู้ที่สนใจเข้ามาศึกษาดูงาน.-สำนักข่าวไทย

การปลูกถั่วลันเตา

การปลูกถั่วลันเตา
ถั่วลันเตา  
เป็นพืชผักชนิดหนึ่งที่มีบริโภคในบ้านเรา แต่ไม่ค่อยแพร่หลายเท่าใดหนัก ไม่ค่อยมีจำหน่ายมากนักในท้องตลาด ซึ่งอาจเป็นเพราะว่าถั่วลันเตาเป็นพืชที่ปลูกค่อนข้างยากและต้องการการดูแลรักษาและเอาใจใส่มาก ถั่วลันเตาทั้งฝักมักกินแบบผัด จะผัดกับเนื้อสัตว์ที่เราชอบ อย่างหมู กุ้ง ไก่ หรือผัดน้ำมันหอยเปล่า ๆ ก็ได้รสดีทั้งนั้น

การเลี้ยงปลาช่อน

การเลี้ยงปลาช่อน
ปลาช่อน ชื่อไทย    ช่อน (ภาคกลางและภาคใต้ ) , ค้อ ( ภาคเหนือและภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ) 
ชื่อสามัญ  STRIPED SNAKE-HEAD FISH

การทำน้ำขิง

การทำน้ำขิง
ส่วนผสม

- ขิงสด 15 กรัม (ขนาด 1″x1.5″ 5 ชิ้น )

- น้ำเชื่อม 15 กรัม ( 1 ช้อนคาว )

- น้ำเปล่า 240 กรัม ( 16 ช้อนคาว )

การเลี้ยงนกกระทา

การเลี้ยงนกกระทา
การเลี้ยงนกกระทาจะแบ่งการเลี้ยงออกเป็น 2 ลักษณะ คือ เลี้ยงพ่อพันธุ์แม่พันธุ์เพื่อขยายพันธุ์ และการเลี้ยงนกไข่
การเลี้ยงแบบขยายพันธุ์ มี 4 ขั้นตอน โดยจะเลี้ยงรวมไว้ในโรงเรือนเดียวกัน

การเลี้ยงจิ้งหรีดดำ

การเลี้ยงจิ้งหรีดดำ
นักศึกษาวิทยาลัยชุมชนยโสธร ทำโปรเจคส่งอาจารย์ ภาคเรียนที่1 ปีการศึกษาที่ 3

ส้มผักดอง สูตรอีสาน ทำกินเองได้ง่ายๆ อร่อยด้วย

ส้มผักดอง สูตรอีสาน ทำกินเองได้ง่ายๆ อร่อยด้วย 

เกษตรกรคนเก่งเลี้ยงไก่ต๊อก

เกษตรกรคนเก่งเลี้ยงไก่ต๊อกไว้ดูเล่น จนสู่ธุรกิจเล็กๆ ขายลูกไก่เสริมรายได้

เจาะปัญหาระบบเกษตรกรไทย

เจาะปัญหาระบบเกษตรกรไทย
บทวิเคราะห์: เจาะปัญหาระบบเกษตรกรไทย 

ตอน ปัจจัยที่บั่นทอนอาชีพทางการเกษตร

นับแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน ประเทศไทยยังคงถือว่าภาคเกษตรกรรมเป็นภาคเศรษฐกิจหลักของประเทศ ที่สามารถทำรายได้เข้าประเทศในแต่ละปีเป็นจำนวนมาก โดยเฉพาะในปัจจุบันที่ปัญหาการหวั่นวิตกต่อภาวะอาหารขาดแคลน ยิ่งทำให้ความสำคัญของอาชีพเกษตรกรรมทวีความสำคัญมากยิ่งขึ้น
แต่ในทางกลับกัน เกษตรกรถือเป็นอาชีพที่มีจำนวนประชากรลดลงอย่างรวดเร็ว จากข้อมูลของ ดร.อนันต์ ดาโลดม นายกสมาคมพืชสวนแห่งประเทศไทย พบว่า เมื่อปี 2532 มีจำนวนเกษตรกรอยู่ที่ร้อยละ 67 แต่กลับลดเหลือเพียงร้อยละ 40 ในปี 2552 โดยเกษตรกรภาคอีสาน มีจำนวนสัดส่วนสูงสุด เมื่อเทียบกับเกษตรกรภาคอื่นๆ คิดเป็น 47% ของประชากรในภาคเกษตรทั้งหมด รองลงมาคือภาคเหนือ 23% ภาคกลางและภาคใต้ ตามลำดับ

วีดีโอการทำปุ๋ยหมักสด

ปุ๋ยหมักสดเป็นการทำจากเศษพืชผักสดๆที่เหลือใช้ ซึ่งสามารถนำมาทำเป็นปุ๋ยหมักได้

วีดีโอการทำปุ๋ยหมักสด

วิธีการเลี้ยงไส้เดือน

วิธีการเลี้ยงไส้เดือน

การเลี้ยงไส้เดือนในปัจจุบันนี้กำลังได้รับความนิยมเป็นอย่างมากเพราะมีราคาที่สูง และยังเลี้ยงง่าย ไส้เดือนสามารถส่งออกทำเงินเข้าประเทศได้จำนวนมาก และยังเป็นที่ต้องการของตลาดต่างประเทศเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ เช่น ประเทศจีน เวียดนาม และอินเดีย เรามาดูวิธีการเลี้ยงไส้เดือนกันดีกว่าครับ

โรงเรือนในการเลี้ยงไส้เดือน การเตรียมโรงเรือนผลิตปุ๋ยหมักมูลไส้เดือนดิน โรง เรือนกำจัดขยะเพื่อผลิตปุ๋ยหมักมูลไส้เดือนดิน ต้องมีหลังคากันฝนและพรางแสง เนื่องจากไส้เดือนดินไม่ชอบแสงสว่าง ในบริเวณบ่อเลี้ยงต้องมีตาข่ายปิดด้านบน หรือใช้ตาข่ายกั้นบริเวณด้านข้างรอบโรงเรือนเพื่อป้องกันศัตรูของไส้เดือน              บ่อเลี้ยงไส้เดือน กว้าง ประมาณ 1 เมตรความยาวแล้วแต่ต้องการ และมีความลึกไม่เกิน 0.5 เมตรจะใช้เป็นบ่อเลี้ยงที่ใช้ผลิตปุ๋ยหมัก มูลไส้เดือนดินจากวัสดุอินทรีย์ได้ดีและสะดวกในการจัดการ              บ่อเก็บน้ำหมักมูลไส้เดือนดิน ควร ก่อสร้างบริเวณด้านข้างโรงเรือนหรือด้านหลังโรงเรือนให้น้ำหมักจากบ่อเลี้ยง ไส้เดือนไหล เข้าไปเก็บไว้ในบ่อเก็บน้ำหมักได้ง่าย ขนาดของบ่อเก็บน้ำหมักจะมีขนาดเล็กกว่าบ่อเลี้ยงไส้เดือนตามความเหมาะสมของ ปริมาณ น้ำหมักที่ได้ การเตรียมวัสดุรองพื้นเพื่อเป็นที่อาศัยของไส้เดือนดิน              ใช้วัสดุอินทรีย์สด เป็นวัสดุรองพื้นหนาประมาณ 6 นิ้ว โดยเน้นส่วนที่เป็นผักสีเขียว วัชพืช ขยะสดโดยจะใช้ปุ๋ยคอกโรยบนหน้า ให้หนาประมาณ 2 นิ้ว โรยปูนขาวให้ทั่วบริเวณ แล้วจึงให้ความชื้นเล็กน้อยประมาณ 20%ของน้ำหนักขยะสดหรือให้เปียกชุ่มแต่ไม่ให้มีน้ำ แช่ขังทิ้งไว้ประมาณ 2-3 วัน จะพบว่าเกิดขบวนการหมัก สังเกตได้โดยมีความร้อนที่สูงขึ้นทิ้งไว้ประมาณ 4-6 สัปดาห์ ความร้อนที่เกิดขึ้นจะ หายไปหรืออาจจะเร็วกว่านี้ ถ้ามีการหมักในกองที่มีความหนาน้อยกว่าที่กำหนดไว้ การหมักที่สมบูรณ์จะทำวัสดุมีสีเข้มจนเป็นสีน้ำตาล มีลักษณะร่วนซุยไม่มีกลิ่นเหม็น           การเตรียมวัสดุรองพื้นเพื่อเป็นที่อาศัยของไส้เดือนดิน              ใช้วัสดุอินทรีย์สด เป็นวัสดุรองพื้นหนาประมาณ 6 นิ้ว โดยเน้นส่วนที่เป็นผักสีเขียว วัชพืช ขยะสดโดยจะใช้ปุ๋ยคอกโรยบนหน้า ให้หนาประมาณ 2 นิ้ว โรยปูนขาวให้ทั่วบริเวณ แล้วจึงให้ความชื้นเล็กน้อยประมาณ 20%ของน้ำหนักขยะสดหรือให้เปียกชุ่มแต่ไม่ให้มีน้ำ แช่ขังทิ้งไว้ประมาณ 2-3 วัน จะพบว่าเกิดขบวนการหมัก สังเกตได้โดยมีความร้อนที่สูงขึ้นทิ้งไว้ประมาณ 4-6 สัปดาห์ ความร้อนที่เกิดขึ้นจะ หายไปหรืออาจจะเร็วกว่านี้ ถ้ามีการหมักในกองที่มีความหนาน้อยกว่าที่กำหนดไว้ การหมักที่สมบูรณ์จะทำวัสดุมีสีเข้มจนเป็นสีน้ำตาล มีลักษณะร่วนซุยไม่มีกลิ่นเหม็น              การเริ่มต้นเลี้ยงไส้เดือนดิน ในระยะเตรียมการจึงควรมีปริมาณไส้เดือนดินอย่างน้อย 1 กิโลกรัมต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 4 – 6 สัปดาห์ ก็จะทำให้ปริมาณไส้เดือนเพิ่มจำนวนขึ้นอย่างรวดเร็ว และทวีจำนวนมากขึ้นสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม              ปริมาณ อาหารที่ให้ไส้เดือน โดยปกติไส้เดือนดินชอบอาหารที่มีปริมาณโปรตีนสูง รวมถึงในดินที่มีปริมาณอินทรียวัตถุจำนวนมาก ไส้เดือนดินสายพันธุ์ไทย Pheretima peguana และ Pheretima posthuma จะกินอาหารเฉลี่ย 120-150 มก./น้ำหนักตัว 1 กรัมต่อวัน และ พบว่าไส้เดือนดินสายพันธุ์ Lumbricus rubellus และ Eisenia foetida จะกินอาหารประมาณ 240-300 กรัมต่อวัน ต่อน้ำหนักไส้เดือน 1 กิโลกรัม ซึ่งเป็นจำนวน 2 เท่าของอาหารไส้เดือนดินสายพันธุ์ไทย              การ ให้อาหารที่เป็นเศษอินทรียวัตถุกับไส้เดือนดินในบ่อเลี้ยง นำขยะสดจากชุมชนมาแยกวัสดุที่ไม่ย่อยสลายเช่นถุงพลาสติกต่างๆ ออก ปริมาณขยะสดที่ควรเตรียมให้ไส้เดือนดิน ควรจะมีการเตรียมการหมักให้เริ่มบูดเสียก่อน นำมาใส่ในบ่อเลี้ยงไส้เดือนความหนาไม่เกิน 10 เซนติเมตร เนื่องจากถ้าหนามากกว่านี้ จะทำให้เกิดความร้อน              การ แยกไส้เดือนออกจากปุ๋ยหมักมูลไส้เดือนดิน สามารถทำได้หลายวิธี เช่น การใช้แสงไฟไล่ ใช้ตะแกรงร่อนด้วยมือ ในกรณีที่มีมูลไส้เดือนปริมาณน้อย และใช้เครื่องร่อนขนาดใหญ่ ทำงานด้วยมอเตอร์ไฟฟ้า ช่วยแยกไส้เดือนดินออกมาจากกองปุ๋ยหมักในกรณีที่มีปุ๋ยหมักมูลไส้เดือนดินใน ปริมาณมาก ปัญหาและการจัดการโรงเรือนเลี้ยงไส้เดือนดิน  ความร้อน จัดการโดยควบคุมความหนาของขยะที่ให้  กลิ่น การจัดการสามารถใช้น้ำหมักมูลไส้เดือนในบ่อ หรือใช้กากน้ำตาลรดก็สามารถกำจัดกลิ่นได้  บ่อเลี้ยงมีสภาพเป็นกรด แก้ไขได้โดยการใช้ปูนขาวโรยบางๆ บริเวณผิวดิน และรดน้ำตามเดือนละครั้ง  แมลงศัตรูของไส้เดือนดิน เช่น เป็ด ไก่ นก พังพอน กบ หนู งู การจัดการโรงเรือน ใน ขณะที่ไส้เดือนกำลังกินขยะสดที่ให้ในปริมาณที่เหมาะสม จะพบว่าชั้นของไส้เดือนในกระบะจะมีความสูงมากขึ้นเรื่อยๆ การจัดการอาหารที่ให้กับไส้เดือนดินกินหมดในระยะเวลา 2-3 วัน จึงเป็นสิ่งที่เหมาะสม ทำให้สามารถคำนวณจำนวนของไส้เดือนดินที่มีอยู่ในโรงเรือนได้ อีกทั้งยังทำให้กำหนดปริมาณของปุ๋ยหมักจากมูลไส้เดือนดิน และน้ำหมักจากมูลไส้เดือนดินที่สามารถผลิตได้อีกด้วย "หลัก การในการจัดการโรงเรือนก็คือ การพยายามควบคุมไม่ให้เกิดความร้อนขึ้นในกระบะที่ไส้เดือนดินอาศัยอยู่ เนื่องจากจะเป็นสิ่งที่จำกัดการเจริญเติบโตของไส้เดือนดิน และลดจำนวนไส้เดือนดิน รวมถึงลดการกินขยะสดที่จัดเตรียมเอาไว้ด้วย" สำหรับ เทคนิคการแยกไส้เดือนดินออกจากปุ๋ยหมักมูลสัตว์ชนิดนี้นั้น ดร.อานัฐ บอกว่าสามารถทำได้หลายเทคนิค เช่น การใช้แสงไฟไล่ เนื่องจากไส้เดือนดินไม่ชอบแสง หรือใช้ตะแกรงร่อนด้วยมือก็ได้ ใคร อยากเห็นการเลี้ยงไส้เดือนดินด้วยสายตาตัวเอง โปรดติดต่อไปได้ที่ ภาควิชาทรัพยากรดินและสิ่งแวดล้อม คณะผลิตกรรมการเกษตร มหาวิทยาลัยแม้โจ้ ที่นี่มีโรงเรือนเลี้ยงไส้เดือนดินทั้งขนาดเล็กและขนาดใหญ่ ไม่แน่ขยะที่เป็นปัญหาของสังคมเมือง อาจแก้ไขได้ด้วยไส้เดือนดิน สัตว์ที่หลายคนรังเกียจ แต่มีประโยชน์มหาศาล รูปแบบโรงเรือน / การเลี้ยงไส้เดือนดิน แบบต่างๆ     ที่มา thaiworm.com

เกษตรกรรมทำแล้วรวย ข้าว ตอนที่2

เกษตรกรรมทำแล้วรวย ข้าว ตอนที่1

วีดีโอ เกษตรยั่งยืน ตอน 1-4

เกษตรยั่งยืน ตอน 1

วิดีโอ ทำสวน เกษตรพอเพียง

ทำสวน เกษตรพอเพียง