เรื่องน่ารู้ : ใบกล้วย

เรื่องน่ารู้ : ใบกล้วย
ใบกล้วยมีสีเขียวเข้ม มีวัตถุแห้งประมาณ 28 เปอร์เซ็นต์ และมีน้ำมากถึง 72 เปอร์เซ็นต์ มีสารอาหารประเภท โปรตีน มีระดับโปรตีนใกล้เคียงกับหญ้าขนสด พืชตระกูลถั่ว ใบสดของต้นกล้วยจึงสามารถนำมาใช้เป็นอาหารหยาบสำหรับ เลี้ยง โค-กระบือ ร่วมกับฟางข้าว และหญ้าแห้งได้ ซึ่งจะทำให้โค-กระบือกินอาหารได้มากขึ้น


     ใบกล้วยมีสีเขียวเข้ม มีวัตถุแห้งประมาณ 28 เปอร์เซ็นต์ และมีน้ำมากถึง 72 เปอร์เซ็นต์ มีสารอาหารประเภท โปรตีน  จากน้ำหนักแห้งประมาณ 12 เปอร์เซ็นต์ มีเยื่อใยประมาณ 24 เปอร์เซ็นต์ มีระดับโปรตีนใกล้เคียงกับหญ้าขนสด พืชตระกูลถั่ว ใบสดของต้นกล้วยจึงสามารถนำมาใช้เป็นอาหารหยาบสำหรับ เลี้ยง โค-กระบือ ร่วมกับฟางข้าว และหญ้าแห้งได้ ซึ่งจะทำให้โค-กระบือกินอาหารได้มากขึ้น คนไทยเมื่อก่อนจะนำใบกล้วยหั่นเป็นฝอยตากแห้งแล้วนำมาผสมอาหารข้นเลี้ยงสุกรและสัตว์ปีก.