กระเพรา - โหระพา

กระเพรา - โหระพา

กระเพรา โหระพา เป็นพืชผักที่ปลูกง่าย ใช้พื้นที่ไม่มาก 

น่าปลูกไว้กินเอง จะได้กินผักที่สดและปลอดภัย ต้นแรก

ของที่บ้านได้จากปักชำก้านที่เหลือจากการซื้อมาทำกับข้าว พอต้นโตออกดอก เมล็ดที่หล่นก็งอกต้นใหม่อีกหลายต้น ใช้วิธีถอนต้นที่ไม่ต้องการทิ้ง เหลือไว้แต่ต้นที่เราต้องการรุ่นละ  ๒ - ๓ ต้น (แต่ต้นที่ปลูกยากคือใบแมงลัก จะอายุสั้น ดูแล ยาก หมดความพยายามในการดูแล เลยไม่ปลูกต้นนี้) 

เคล็ดไม่ลับที่จะทำให้ต้นกระเพรา และโหระพาเก็บกินใบได้นาน ๆ  คืออย่าให้ออกดอก พอออกดอกแล้วต้นจะโทรม อายุสั้น ถ้าออก

ดอกก็ตัดทิ้ง ๆ ๆ ๆ เรื่อย ๆ ซึ่งควรจะมีอย่างน้อยชนิดละ ๒ ต้น  ต้นหนึ่งเก็บกินใบ ส่วนอีกต้นก็ปล่อยให้มีดอกแล้วขยายพันธ์ต่อไป 

แค่นี้ก็จะมีกระเพราและโหระพาไว้กินตลอด ปรียบเทียบต้นโหระพาที่ตัดดอกทิ้ง ต้นแรกเป็นต้นสำหรับเก็บไว้กิน ใบจะยังเขียว ใบแน่น ต้นสมบูรณ์กว่า และต้นที่สองปล่อยให้ดอก เพื่อให้เมล็ดหล่นเป็นต้นแม่พันธ์ ต้นจะไม่สมบูรณ์ ใบไม่ดกใบเล็กลง เพราะการที่มีดอกหรือผล ต้นไม้จะต้องดึงสารอาหารไปบำรุงมาก  ทำให้ต้นโทรม และโหระพาเป็นไม้ล้มลุก ก็จะยิ่งตายเร็ว

จาก bloggang.com